Golf, mad og vin - Forkælelseskursus
Golf- og madkursus i Sydslesvig
30. september – 6. oktober 2024
Glæd dig til en uge med golf, madlavning, vin, foredrag og hyggeligt samvær.
På dette kursus prøver vi noget nyt efter opfordring. Første aften efter velkomst og præsentation deler vi holdet op i to gruppe med 9 - 11 personer på hvert hold. Hold 1 og hold A.
Hold 1 spiller golf tirsdag, torsdag og lørdag. Onsdag og fredag er der madlavnings kursus på programmet. Hold A spiller golf onsdag, fredag og lørdag. Tirsdag og torsdag er der madlavnings kursus for holdet. Det betyder at alle spiller tre runder golf og har madlavningskursus i to dage.
Golf delen: I forbindelse med morgenmaden smører vi, der skal spille golf, en madpakke og tager denne med. Der er også mulighed for en kop kaffe/te inden vi slår ud fra første tee. Vi har valgt to forskellige tyske baner og en dansk bane, der hver især udfordrer os på forskellig måde og synliggør, at spillet ikke kun drejer sig om at slå lige og langt. De to første runder spiller vi på Golfbanen ”Hofberg” ved Leck og Sønderjyllands Golfklub sydvest for Aabenraa. Om lørdagen overlader vi køkkenet til vores personale, der bruger dagen til at tilberede en god festmenu til os alle lørdag aften. Vi tager turen vest på til Golfbanen ved Husum, hvor vinden kan blive en medspillende faktor, under vores golfrunde.
Køkken delen: Når den ene halvdel er i køkkenet, vil man under kyndig vejledning af vores Souschef og kok Marius Streubel blive introduceret til de vigtige hygiejneregler, og krav i forbindelse med brug af køkkenet. Vores kursisters sikkerhed er noget af det vigtigste for os.
Herefter sammensættes aftenens menu, og der opdeles i mindre grupper som vælger forskellige opgaver. Under vejledning fra Marius forberedes og tilberedes aftenens menu og undervejs dagens frokost.
Ugen suppleres med forskellige foredrag, rom- og vinsmagning m.m. Der er ingen forudsætninger for at deltage på madlavnings kurset, men det anbefales, at man er frigivet til at spille på golfbaner i Danmark og medbringer sit DGU kort med registreret handicap. Vi kører i egne biler til respektive golfbaner evt. samkørsel kan aftales.
Praktisk information
- Dagen begynder med morgenmad, hvor golfspillerne har mulighed for at smøre madpakker. Derefter en kort morgensamling ved flagstangen.
- Kaffe frugt/kage/småkager tager vi med, og får det inden dagens bane spilles
- Vi kører i egne biler til dagens bane
- Der vil være tid på udslagsbanen, inden første ”flight” slår ud fra 1. tee
- Indeholdt i prisen er: 3 gange greenfee, foredrag, rom- og vinsmagning, kost og logi på Jaruplund Højskole
- Informer venligst ved tilmelding om DGU nummer og HCP under bemærkninger
Jaruplund Højskole og vores køkken danner rammen om dette golfkursus. Der kan for danske kr. og euro (kontanter) købes øl, vand og vin i vores cafe/spisesal, ligesom der vil være mulighed for en forfriskende svømmetur i søen eller tur i sauna, hvis man skulle have lyst til dette efter dagens golfrunde/madlavningskursus.
Du er velkommen til at sende en mail til højskolen for nærmere information om banerne eller madlavningsdelen samt læse mere på hjemmesiden.
Kursusleder/deltagere Forstander Karsten B. Dressø og kok Marius Streubel m. fl.
Pris:
Per person i enkeltværelse kr. 6.200,-
Per person i dobbeltværelse kr. 5.900,-
Tilmelding til dette kursus - Gå til tilmelding nu
Program
Mandag d. 30. september
15.00 – 17.00 Ankomst, indkvartering og kaffe/te med boller
17.00 Rundvisning på Jaruplund Højskole
18.00 Aftensmad
19.30 Velkomst og præsentation, opdeling i hold samt ugens program
Tirsdag d. 1. oktober
08.30 Morgensamling (Positiv psykologi som en vigtig medspiller for alle)
09.00 Hold 1 Kørsel til Hofberg ved Leck
Hold A Madlavningskursus
18.00 Aftensmad
19.30 Vinsmagning. Vi smager forskellige tyske og østrigske vine
Onsdag d. 2. oktober
08.30 Morgensamling
09.00 Hold A Kørsel til Hofberg ved Leck
Hold 1 Madlavningskursus
18.00 Aftensmad
19.30 Foredrag: ”Sydslesvig – hvor er jeg landet” og hyggeligt samvær
Torsdag d. 3. oktober
08.30 Morgensamling
09.00 Hold 1 Kørsel til Sønderjyllands golfklub
Hold A Madlavningskursus
18.00 Aftensmad
19.30 Romsmagning, Golfhistorier og hyggeligt samvær
Fredag d. 4. oktober
09.00 Hold A Kørsel til Sønderjyllands golfklub
Hold 1 Madlavningskursus
18.00 Aftensmad
19.30 Foredrag om Sydslesvigs historie og holdets kompetencer med korte frivillige fortællinger/indlæg fra deltagerne
Lørdag d. 5. oktober
09.00 Hold 1 og hold A Kørsel til Golf Club Husum Bay e. V
18.00 Festmiddag med fire retters menu fra køkkenet
19.30 Hyggeaften og ugens resultater
Søndag d. 6. oktober
Afrejse efter morgenmad
Ret til ændringer i programmet forbeholdes